Compoziția chimică a lacrimilor e o…surpriză
Cf. ***Tratat de Oftalmologie, vol. 1, redactat sub conducerea Prof. Univ. Dr. Mircea Olteanu, Ed. Medicală, Bucureşti, 1989, p. 7o, lacrimile apar cu următoarea descriere lapidară:
„Lacrimile secretate de glanda lacrimală apar ca un lichid limpede, clar, uşor sărat, cu reacţie alcalină [adică bazică n.n.]. Ele conţin: 98, 2% apă, 1, 2% CINa [nu știu ce înseamnă asta n.n.], 0, 5% albumină [substanţă organică din grupul proteinelor n.n.], 0, 016% părţi saline, urme de materii grase, enzime [compus organic de natură proteică n.n.] – lizozim [proteină cristalizabilă] etc.”.
Unde e … surpriza?!…
Faptul că doar 0, 016 % din lacrimi e sare…şi lacrimile sunt totuşi… sărate. Sarea din lacrimi e ca drojdia din pâine: deşi în cantitate mică, sarea din lacrimi dă specificul lacrimilor: acela de a fi sărate!
Update:
Mulţumită aportului deschis şi prietenesc al pastorului Aurel Mateescu la articolul meu, pentru că CINa este semnul indicativ al clorurii de sodiu, proporţia de sare din lacrimi este 1, 2 + 0, 016%.
Şi la acest gramaj surpriza…rezistă!