Fructe de mare cu paste bio
O mâncare de 20 de lei…pentru două persoane.
Un pachet de paste bio e vreo 4 lei…și 15 lei…400-450 de grame de fructe de mare…la supermarket.
Trei sferturi de pachet de paste…în oala cu apă…ca să se fiarbă…iar „fructele de mare”, spălate în apă, ca să se ducă din mirosul de mare…și de pește…le punem într-o tigaie…în ulei de măsline…și în apă minerală.
Pentru a elimina aproape complet mirosul de mare…de la început…punem mujdei de usturoi…peste crustaceele marine. După care bulion…și mirodenii de tot felul…
Sosul reieșit…îl lăsăm să fiarbă până când ne place consistența lui.
Dacă am scos pastele fierte…le punem în farfuria pe care ne-o dorim…și turnăm sosul din tigaie peste paste.
Pastele biologice…au gust bun…iar uleiul de măsline nu atacă ficatul…
O mâncare de post…când e dezlegare la pește…și, implicit, la crustacee marine.