Fiertura Părintelui Dorin

fiertura parintelui Dorin

Cel mai adesea…e masa noastră de post.

Și când e post o punem peste paste bio.

*

Astăzi, pentru că a fost harți, am făcut-o în felul următor.

Tigaie mare, două porții.

Apă minerală natural carbogazoasă…a început să fiarbă și am pus 10 roșii cherry (tăiate mărunt)…Apoi bulion dulce…

După care o legătură de pătrunjel (tăiat mărunt), cinci căpățâni de usturoi nou…

Tot ce punem în tigaie mărunțim…Așa că nu mai repet acest lucru.

Un ardei alb, gogoșar…trei feliuțe de ghimbir, 5 de măr Iared, 5 bucățele de carne de oaie proaspătă, cumpărată de la un musulman…

Câteva picături de ulei de măsline, busuioc mărunțit, măghiran mărunțit, piper negru pisat și amestecat cu lămâie, un ardei iute uscat.

Fotografia e…o mostră din mâncare.

*

Noi proporționăm compoziția după ochi…și le combinăm după gust.

Așa că, de fiecare dată, fiertura e alta…în funcție de materiile pe care le avem în frigider…și de ceea ce vrem să accentuăm într-o zi anume.

*

Spre exemplu, în Postul Paștiului din 2012…am pus kiwi și struguri în ea, alături de dulceață de afine și de cireșe. Câteodată punem vin în ea…alteori măsline sau praz, morcovi, țelină sau portocale.

*

Însă pentru a trece la o astfel de fiertură, în care combini legume, fructe și condimente…trebuie să te axezi pe cumpărarea de materii culinare…și nu de preparate sau semipreparate.

Îți trebuie lucruri proaspete, păstrate bine…și pe care le fierbi în funcție de cât vrei.

Pentru că uneori le mâncăm semi-fierte…iar alteori fierte.

*

Punerea la masă e…o altă artă.

Odată ce am toate ingredientele la îndemână în farfurie…încep să le mănânc nu la întâmplare, ci după un anumit tipic și în ritmul gândurilor și al rugăciunii.

Așa că am mâncat carnea de miel…apoi roșiile…după care ardeiul…apoi mărul…apoi ghimbirul…rămânând în cele din urmă sosul…cu de toate…pentru ca să nu am senzația că mănânc mai mult sau mai puțin vreun ingredient.

Și la final rămâi cu senzația că ai mâncat de toate…pentru că sosul cade…peste ritmul ales al celorlalte.

*

Titlul îi aparține doamnei preotese…

Să te prindă dorul de cunoaștere!

  • Compania românească RCS & RDS se situează pe locul 1 mondial între furnizorii de acces la internet care implementează protocolul pentru internet IPv6, depăşind mari furnizori de internet  din lume, precum AT&T, KDDI Corporation sau PROXAD Free SAS”.
  • Actrița porno Sora Aoi a fost cerută în căsătorie de circa…un milion de bărbați.
  • Regimul Putin promovează o lege împotriva manifestațiilor stradale. „Proiectul de lege prevede amenzi de până la 300.000 de ruble (7.300 de euro) pentru persoanele fizice, de până la 600.000 de ruble (14.500 de euro) pentru responsabilii oficiali şi de până la un milion de ruble (peste 25.000 de euro) pentru persoanele juridice”. Adică Putin nu are nici în clin și nici în mânecă de-a face…cu democrația.
  • Mareșalul Ion Antonescu a fost un ”om onest, care nu a furat, care a făcut o figură frumoasă”, însă acestea sunt ”lucruri care nu cântăresc atât de mult față de ororile pe care le-a comandat”, inclusiv moartea a sute de mii de români, a spus istoricul Neagu Djuvara, într-un interviu la TVR”. A trimis „”175.000 de oameni în gol, în Transnistria”, sau uciderea a câte 100 de oameni, majoritatea evrei, pentru fiecare ofițer român mort în timpul exploziei din comandamentul român de la Odessa, minat încă din timpul cât acolo era comandament sovietic”.
  • E foarte interesant că avem tot ce ţine de bucătăria ciobănească, pentru că pe cele mai înalte culmi ale munţilor nu au ajuns imperiile care să influenţeze viaţa de acolo, să îşi pună amprenta. De exemplu, tot ce ţine de mămăligă – bulzul, pătura (straturi succesive de mămăligă, brânză de burduf, slănină, carne), mâncăruri ciobăneşti în general -, acolo putem povesti de bucătărie românească totală. În rest avem influenţe: sarmalele vin de la tătari; ciorba, zama, gulaşul vin de la otomani; tot ce ţine de paste, făinoase şi aşa mai departe, pâine şi chestii de genul ăsta vin de la italieni. Noi ce avem şi cu ce ne putem mândri este tot ce ţine de mămăliga cu brânză, bulzul şi derivatele”.
  • În această dimineaţă [6 iunie 2012] am fost martorii unui fenomen astronomic extrem de rar. Planeta Venus a trecut prin faţa Soarelui. Următoarea trecere a planetei Venus printre Soare şi Terra va avea loc abia în 2117, adică peste 105 ani. Aceste tranzitări au loc în pereche, la intervale de opt ani, iar apoi nu se mai produc timp de peste un secol. În secolul al XXI-lea, precedenta aliniere a avut loc în 2004, iar în secolul al XX-lea nu a avut loc niciuna”.

  • Pentru prima dată în patru zile de festivităţi, Regina Elisabeta a II-a s-a exprimat pentru a îşi mărturisi „profunda” emoţie faţă de imensa bucurie populară suscitată de ceremoniile jubileului său de diamant. „M-am simţit copleşită de evenimentele la care am asistat cu ocazia jubileului meu de diamant (60 de ani de domnie, n.r.). M-a impresionat profund să văd mii de familii, vecini şi prieteni sărbătorind împreună într-o atmosferă atât de fericită”, a declarat Regina, într-un rar mesaj televizat adresat naţiunii marţi seară”.

  • În mod excepţional, locul de lângă suverana în vârstă de 86 de ani, care este, de asemenea, şi cap al Bisericii Anglicane, nu a fost ocupat de către ducele de Edinburgh, în timp ce arhiepiscopul de Canterbury, Rowan Williams, a salutat „cei şaizeci de ani de serviciu loial ai Majestăţii Sale, extrem de apăsători, dar profund fericiţi””.
  • Cat priveste afirmatia ca Horia-Roman Patapievici ori Mircea Mihaies ori alti corifei ICR nu au intervenit in viata publica, promovand politic reprezentanti ai regimului Traian Basescu, pe Traian Basescu insusi si atacandu-i la baioneta pe adversarii politici ai regimului, aceasta reprezinta un fals grosolan. Oricine va accesa pe Google numele celor doi va beneficia instantaneu de intreaga panorama a demersului lor propagandistic. Facut pe bani publici. Pentru ca ei sunt functionari publici. Nu sunt simpli salariati ai unor redactii. Nu se autofinanteaza”.
  • De ce Foto Union fotografiază de patru zile copiii în alb-negru…dar a făcut femeile în…culori?
  • Pe suprafaţa de circa 10.000 de metri pătraţi a şantierului lucrează în jur de 300 de muncitori, care au un program de lucru până la orele 22:00-23:00”.
  • Cum arată azi Catedrala mântuirii neamului:
  • Lucrările continuă la Catedrala Mântuirii Neamului
  • „”Da, e adevărat (fondatorii Asociaţiei Portico n.r.) sunt prietenii fiului meu. Şi ce-i cu asta? Fiind iubitori de animale, chiar eu i-am invitat acum un an la sediul Primăriei Capitalei să dezvoltăm acest proiect”, afirmă Sorin Oprescu”.

Dumnezeu în mitologia românească [5]

Pr. Dr. Dorin Octavian Picioruş

 *

A vedea

şi

a fi văzut

*

Vol. II

*

Prima parte, a doua, a treia, a patra.

***

În legătură cu sâmbăta Sfântului Lazăr sau a Intrării Domnului în Ierusalim, autorul a găsit o povestire despre o femeie al cărei copil se numea Lazăr. Și el „era slab și dorea să mănânce plăcinte[1]. Și pentru că mama lui nu i-a făcut plăcinte a murit „de dorul plăcintelor”[2].

Motiv pentru care mama lui a început să plângă și a spus: „Să nu fie iertată de Dumnezeu femeia aceea care nu va face în sâmbăta lui Lazăr plăcinte!”[3]. Și așa se explică coacerea plăcintelor în această zi.

Și pentru că nu știau de ce se aduc ramuri de salcie la Biserică sau nu au acceptat explicația tradițională a Bisericii, cum că ele sunt corelativul ramurilor de finic de la In. 12, 13, românii au creat legenda mâțișoarelor[4].

Și autorul a găsit această legendă în com. Rași din jud. Ialomița[5], ea având următorul conținut: pe când Domnul era crucificat, „Maica Domnului a auzit [această veste zguduitoare] și a încălțat opinci de fier, a luat în mână toiag de oțel și a plecat plângând ca să găsească pe Iisus”[6].

Și în drum spre Golgota, Maica Domnului o face pe broască să nu se mai împută după ce moare…și apoi îi cere unei sălcii „să se facă punte peste apă. Salcia a ascultat, s-a prefăcut în punte, și Maica Domnului, trecând peste dânsa, a binecuvântat-o ca să nu se poată face cărbuni din ea și să se ducă în toți anii în ziua de Florii la Biserică”[7].

Bineînțeles nimic din această legendă nu e real…Dar românii au dorit prin ea să dea o explicație și despre salcie și despre broască…și despre cum a fost în ziua Răstignirii Sale.

În legătură cu Denia celor 12 Evanghelii din Joia Mare, autorul a descoperit două „ocupații” neortodoxe din timpul citirii celor 12 Sfinte Evanghelii.

În „unele părți ale Moldovei”, spune el, „se duc în seara acestei zile la Biserică, când se citesc cele 12 Evanghelii [și fac] câte un nod în baieră[8] după cetirea fiecărei Evanghelii, și cu acea baieră cu 12 noduri” se încing ca să scape de friguri[9].

Tot în Moldova, dacă nu au friguri…dar au gând de măritiș, tinerele își fac sfoara cu 12 noduri la denie, o pun sub pernă la culcare, „încredințate fiind că în vis trebuie să-și vadă partea[10] care li-i lăsată de la Dumnezeu”[11].

Și din nou motive puerile pentru a veni la Biserică…iar bărbatul e văzut în termenii predestinării.

În județul Vlașca de odinioară, autorul a găsit un alt obicei creat după ureche…de la care oamenii așteptau curățirea de vreo patimă. Și dacă cineva avea „vreun nărav[12] de care nu se poate dezbăra[13]”, mergea în Joia Mare la Biserică, pentru că atunci s-a lepădat Sfântul Petru de Domnul, și „în fața icoanei Maicei Domnului [el] pune pe altul […] să-l întrebe: „Te lepezi de cutare nărav”, și el răspunde: „Mă lepăd”, atunci lepădat este”[14].

Și lepădarea de patimă era doar din gură excluzând asceza Bisericii.

Ultima referire la conținutul acestui al doilea volum o facem pe marginea postului negru din Vinerea Mare, numită și Vinerea seacă, pentru că nu se bea nimic toată ziua[15].

Însă în loc să postească pentru păcatele lor, pentru că din cauza lor S-a răstignit Hristos Domnul, mulți postesc pentru ca Dumnezeu să-i ferească de boli, să le dăruiască ani mulți, să le meargă bine tot anul și să-i ajute în nevoi și necazuri[16].

Adică post profitabil…post la schimb…ei postind…pentru ca să primească de la Dumnezeu ceva…și nu pentru ca să se căiască de toate relele în fața Lui.

Pentru că de aici reiese că se simțeau fără păcate…Bineînțeles: din neștiință, marea boală a omului lipsit de cultură teologică și de experiență ascetică.


[1] Simeon Florea Marian, Sărbătorile la români. Vol 2. Păresimile, ed. îngrijită și introd. de Iordan Datcu, Ed. Saeculum I.O., București, 2011, p. 279.

[2] Ibidem.

[3] Ibidem.

[4] Idem, p. 284.

[5] Ibidem.

[6] Ibidem.

[7] Idem, p. 284-285.

[8] Sfoară. Fac 12 noduri pe o sfoară, câte unul la fiecare Sfântă Evanghelie.

[9] Sărbători 2, p. 310.

[10] Viitorul soț.

[11] Sărbători 2, p. 310.

[12] Adică mințea, fura, se îmbăta, curvea etc.

[13] De care nu putea să scape…deși el dorea acest lucru.

[14] Sărbători 2, p. 310.

[15] Idem, p. 318.

[16] Ibidem.